Superfoods zijn nu ook bij ons erg populair. Ze zitten boordevol essentiële voedingsstoffen met een positieve invloed op je gezondheid.
Superfoods bevatten hoge concentraties aan vitamines, mineralen, voedingsvezels en sterke antioxidanten.
Ze worden vaak geprezen om hun gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van je spijsvertering, het versterken van je immuunsysteem en het verhogen van je weerstand en je energie.
Kies uit de beste superfoods diegene die best bij je last:
Ontdek de tien beste superfoods en hun vele voordelen.
Blauwe bessen versterken je weerstand
Blauwe bessen zijn kleine, ronde vruchten met een diepe blauwe kleur en een heerlijke zoete smaak. Ze worden vaak geprezen om hun gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid, waardoor ze een populaire keuze zijn in allerlei gerechten en snacks.
Blauwe bessen zitten boordevol sterke antioxidanten, vitaminen en mineralen, die bijdragen aan een gezonde levensstijl en het versterken van het immuunsysteem.
Makkelijker afvallen
Ze zijn tevens een uitstekende bron van vezels, wat gunstig is voor een goede spijsvertering. Bessen zorgen snel voor een voldaan gevoel. Daardoor heb je minder honger, eet je automatisch minder en raak je makkelijker van je overgewicht verlost.
Andere voordelen van blauwe bessen:
- Beschermen tegen ouderdomsziekten: bessen zijn rijk aan krachtige antioxidanten, vooral anthocyanen, die ontstekingsremmend werken, je geheugen en concentratie verbeteren en de ontwikkeling van dementie, Alzheimer en Parkinson vertragen. hersenfunctie kunnen verbeteren.
- Bevatten veel vezels, vitamine C en vitamine K: die vooral onze natuurlijke weerstand verhogen
Zo gebruik je ze
Blauwe bessen eet je als tussendoortje, zo uit het vuistje of gebruik je in je zelf gemaakte smoothies, desserts, ontbijtgranen en salades.
Andere voordelen van blauwe bessen:
Avocado voor een betere hartgezondheid
Deze veelzijdige en voedingsrijke vrucht wordt gewaardeerd om zijn romige textuur en milde, boterachtige smaak.
Avocado wordt gebruikt in allerlei gerechten, variërend van salades en smoothies tot sandwiches en dips zoals guacamole.
Avocado’s zitten boordevol essentiële vitaminen, mineralen en gezonde vetten waardoor ze in elk gezond eetpatroon thuishoren, zeker als je makkelijker wilt afvallen.
Deze vrucht is rijk aan gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetten die onze hartgezondheid verbeteren en een verstoord cholesterolgehalte weer in evenwicht brengen.
Ze zijn ook een uitstekende bron van vezels, kalium, vitamine E en vitamine B. Of ze nu vers worden gegeten, op toast worden gesmeerd of worden gemengd in een romige dressing, avocado’s brengen zowel smaak als gezondheidsvoordelen met zich mee.
Boerenkool doet makkelijker afvallen
Boerenkool wordt vaak verwerkt in een smakelijke stamppot met aardappelen en worst. Naast heerlijk is boerenkool ook bijzonder voedzaam en gezond.
Deze populaire groente is rijk aan vitamines, mineralen en vezels, en vormt daarmee een gezonde keuze voor iedereen die streeft naar een evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon.
Dankzij zijn vele voedingsvezels is boerenkool uitstekend voor diegenen die hun overgewicht definitief kwijt willen.
Chiazaad voor een gezonde spijsvertering
Deze kleine zaadjes staan bekend om hun hoge gehalte aan vezels, eiwitten en omega-3-vetzuren. Ze zijn afkomstig van de Salvia hispanica-plant, die oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika komt en al eeuwenlang door inheemse culturen wordt gewaardeerd.
Naast hun hoge voedingswaarde zijn chiazaadjes ook veelzijdig in gebruik. Je kunt ze makkelijk toevoegen aan smoothies, yoghurt, ontbijtgranen of zelfs gebruiken als bindmiddel in bakrecepten.
Wanneer ze in contact komen met vocht, vormen ze een gelachtige substantie, waardoor ze ideaal zijn voor het maken van pudding of het vervangen van eieren in veganistische gerechten.
De voordelen
Chiazaad helpt bovendien bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering en ondersteunt een langzame afgifte van energie gedurende de dag.
Of je nu probeert je gezondheid te verbeteren, gewicht te verliezen of gewoon een gevarieerder eetpatroon wilt, deze kleine zaadjes hebben een grote impact op je gezondheid.
Verder stabiliseert chiazaad je bloedsuikerspiegel waardoor het helpt diabetes type 2 beter onder controle te houden.
Kurkuma beschermt tegen ouderdomsziekten
Kurkuma of geelwortel, biedt tal van gezondheidsvoordelen die het een waardevolle aanvulling maken op je dagelijkse voeding.
Dit kruid, dat al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt, staat vooral bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen.
Het actieve bestanddeel curcumine vermindert allerlei ontstekingen.
Beschermen tegen de vrije radicalen
De sterke antioxidanten in kurkuma beschermen tegen de vrije radicalen. Deze beschadigen onze lichaamsweefsels door oxidatieve stress, maken ons ziek en versnellen ons natuurlijk verouderingsproces.
Regelmatige consumptie van kurkuma versterkt ook je immuunsysteem en verhoogt je natuurlijke weerstand.
Daardoor verkleint je risico op:
- Verkoudheden
- Griep
- Infecties van de luchtwegen
- Bronchitis
- Pijnlijke urinewegeninfecties
Verbetert je spijsvertering
Kurkuma verbetert ook je spijsvertering. Dat vermindert een opgeblazen gevoel na de maaltijd, winderigheid, brandend maagzuur en reflux.
Kurkuma verzacht ook gewrichtspijn.
Gember vermindert ontstekingen
Deze veelzijdige wortel met een pittige en warme smaak, wordt al eeuwenlang gewaardeerd in keukens over de hele wereld.
Van Aziatische roerbakgerechten tot verwarmende thee, gember voegt een unieke diepte en karakter toe aan elk recept waarin het wordt verwerkt.
Daarnaast wordt gember ook meer en meer gewaardeerd om zijn vele gezondheidsvoordelen.
Het wordt vaak gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten, zoals misselijkheid en maagklachten. Gember heeft ook een sterk ontstekingsremmende werking.
Of het nu vers, gedroogd, gemalen of in de vorm van sap wordt gebruikt, gember is een onmisbaar ingrediënt voor liefhebbers van zowel smaak als welzijn.
Spinazie bevordert botgezondheid
Deze groene bladgroenten staat bekend om zijn zachte smaak en is een uitstekende bron van vitaminen en mineralen, zoals ijzer, calcium en vitamine K.
Spinazie kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, waardoor het een ideale toevoeging is aan salades, soepen, smoothies en pastagerechten.
Spinazie biedt ook verschillende gezondheidsvoordelen. Het ondersteunt een gezonde spijsvertering, bevordert de botgezondheid.
Daardoor beschermt deze populaire groente ons ook tegen osteoporose of botontkalking, een aandoening die vooral voorkomt bij ouderen en bij vrouwen in de overgang.
Knoflook versterkt immuunsysteem
Naast zijn culinaire toepassingen heeft knoflook ook een lange geschiedenis als medicinale plant. Het bevat natuurlijke verbindingen, zoals allicine, die bekend staan om hun antibacteriële en antivirale eigenschappen.
Daardoor ondersteunt knoflook ons immuunsysteem en onze natuurlijke weerstand, zorgt het voor een betere bloedcirculatie en doorbloeding en verlaagt zowel een hoge bloeddruk als je cholesterolniveaus.
Quinoa
Dit veelzijdig en voedingsrijk graan is nu ook bij ons erg populair. Oorspronkelijk afkomstig uit de Andesregio van Zuid-Amerika, is quinoa al eeuwenlang een basisvoedsel voor inheemse gemeenschappen.
Quinoa zit boordevol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen, waardoor het een ideale keuze is voor iedereen die op zoek is naar een evenwichtig en gezond dieet.
Bevat alle negen essentiële aminozuren
Quinoa bevat alle negen essentiële aminozuren die we zelf niet aanmaken. Dit maakt het een uitstekende keuze voor vegetariërs, veganisten en iedereen die meer plantaardige eiwitten in hun eetpatroon willen opnemen.
Bovendien is quinoa van nature glutenvrij, waardoor het geschikt is voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.
De milde, nootachtige smaak en lichtjes chewy textuur maken het een veelzijdig ingrediënt dat goed past bij een brede waaier aan gerechten, van salades en soepen tot ovenschotels en ontbijtkommetjes.
Quinoa vormt de basis van zowel een stevige maaltijd of een lichte snack bereidt.
Zalm
Zalm en vooral wilde zalm is een uitstekende bron van gezonde voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren, eiwitten en vitaminen.
Dankzij zijn hoge concentratie aan gezonde vetten verbetert zalm onze hartgezondheid. Het is ook het ideale voedsel voor ons brein.
Zalm verbetert ons geheugen en concentratie en beschermt ons tegen dementie, Parkinson en Alzheimer.
Conclusie: Belangrijk voor je lichamelijke en geestelijke gezondheid
Superfoods bieden talloze voordelen voor zowel je fysieke als mentale gezondheid. Door deze voedingsmiddelen regelmatig toe te voegen aan je gezonde eetpatroon, kun je al snel positieve effecten op je gezondheid merken, zowel lichamelijk, geestelijk als qua gewicht.