Een gezonde lunch kiezen is niet altijd even makkelijk, zeker niet als je onderweg bent en snel een broodje wilt bestellen.
Gelukkig zijn er simpele manieren om een gezondere keuze te maken, zodat je niet alleen geniet van een gezonde lunch, maar ook voedzaam eet.
Met deze vijf handige tips kies je altijd een voedzaam broodje dat bijdraagt aan je gezondheid.
Bij het kiezen van een broodje voor een gezonde lunch draait het vooral om de juiste balans tussen voedingsstoffen.
Kies ingrediënten die rijk zijn aan vezels, eiwitten en gezonde vetten, en vermijd toegevoegde suikers en bewerkt voedsel.
Wat vermijden voor een gezonde lunch?
Let bij broodjes vooral op bewerkte vleeswaren, zware sauzen en witbrood. Deze ingrediënten zorgen immers voor veel verzadigd vet en weinig voedingswaarde.
Voedingsstoffen om op te letten
Een broodje voor een gezonde lunch bevat bij voorkeur veel vitaminen, mineralen, voedingsvezels en magere eiwitten.
Denk aan volkoren brood, magere eiwitbronnen zoals kip- en kalkoenfilet en veel verschillende groenten.
5 Tips voor een gezonde lunch: Kies volkoren brood
Volkoren brood is rijk aan voedingsvezels. Die geven ons een snel en langdurig voldaan gevoel, waardoor we minder eten. Een belangrijke factor voor duurzaam gewichtsverlies en een gezonde spijsvertering.
Vezels stabiliseren ook onze bloedsuikerspiegel, wat diabetes type 2 kan voorkomen. Wil je gezonde broodjes als lunch bestellen en kom je uit de omgeving Dordrecht?
Een lunch laten bezorgen in Dordrecht door Lunch.nl is dan een gezonde keuze.
Zorg voor voldoende magere eiwitten
Eiwitten zijn essentieel voor spieropbouw en het snel herstellen van onze spieren na geleverde inspanningen.
Een eiwitrijk en gezond broodje kan bestaan uit kip- of kalkoenfilet, zelf gemaakte hummus of een gekookt ei.
5 Tips voor een gezonde lunch: Vermijd bewerkte vleeswaren
Bewerkte vleeswaren, zoals worst, salami en paté bevatten veel ongezonde vetten en zout. Dat verhoogt onze slechte LDL- cholesterol en is een belangrijke oorzaak van hoge bloeddruk.
Daarnaast bevatten deze bewerkte vleeswaren vaak kunstmatige smaak-, geur-, kleur- en bewaarmiddelen die schadelijk zijn voor onze gezondheid middelen.
Het regelmatig eten van bewerkt vlees vergroot ons risico op overgewicht, aderverkalking, hart- en vaatziekten, een verstoord cholesterolgehalte, hoge bloeddruk en diabetes type 2. verhogen.
5 tips voor een gezonde lunch: kies voor veel verschillende groenten
Groenten zijn essentieel voor een gezond broodje omdat ze een rijke bron zijn van vitaminen, mineralen en vezels zijn. Denk aan sla, tomaat, komkommer, paprika, spinazie, andijvie, alle groene koolsoorten, broccoli, tuin- en waterkers en avocado.
Beperk zoveel mogelijk sauzen
Sauzen kunnen je broodje ongezonder maken door hun hoog suiker- en vetgehalte. Kies liever voor lichtere opties zoals hummus, mosterd of olijfolie en azijn.
Hou je toch van een smeuïg sausje? Maak dat dan zelf.
In plaats van sauzen kun je je broodje extra smaak geven met kruiden en specerijen.