Koolhydraatarme producten en recepten zijn in.
Vooral bij diegenen die op een verantwoorde manier hun gezondheid willen verbeteren en makkelijker willen afvallen.
Velen verwarren koolhydraatarm met koolhydraatvrij. Dat zijn dan vooral zij die hun gewichtsverlies willen oplossen met een eenzijdig en ongezond crash dieet.
Dat bestaat hoofdzakelijk uit eiwitten en weinig of geen gezonde vetten en koolhydraten. Daar val je niet mee af.
Koolhydraatarme recepten met een gezonde voedingswaarde vormen de basis voor een gezonde leefstijl.
Welke voordelen bieden deze gezonde koolhydraatarme producten?
In een koolhydraatarm recept zijn de concentratie koolhydraten zoveel mogelijk beperkt.
Ze zijn voor een belangrijk deel vervangen door gezonde vetten en eiwitten.
Naast snoep, koekjes en gebak horen geraffineerde witte deegwaren, rijst, alle soorten wit brood en aardappelen bij de snelle koolhydraten.
Snelle koolhydraten zijn hoofdzakelijk geraffineerde witte suikers en zetmeel.
Voeding die beide ingrediënten bevatten worden in koolhydraatarme recepten dan ook niet gebruikt.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Langzame koolhydraten vind je vooral in:
Volkoren granen: zoals haver, zemelen, rogge, boekweit, gierst en quinoa
Volkorenproducten: waaronder alle soorten volkoren brood, volkoren deegwaren en zilvervliesrijst
Peulvruchten: en vooral erwten, bonen, groentekiemen, mais, kapucijner, linzen en kikkererwten
Zoete aardappelen
Voeding met langzame koolhydraten zijn ook vezelrijk. Voedingsvezels je langer een vol gevoel. Dat zorgt voor een meer stabiele bloedsuikerspiegel.
Koolhydraatarme recepten bevatten vooral:
Voldoende gezonde onverzadigde vetten en vetzuren
Veel hoogwaardige eiwitten
Zo weinig mogelijk snelle koolhydraten en vooral geen geraffineerde suiker en zetmeel
Met koolhydraatarme recepten eet je niet minder, maar wel veel gezonder
[thrive_leads id=’36183′]
Gebruik vooral deze koolhydraatarme producten
Veel verse groenten:
Zij vormen samen met wat fruit de basis van ieder gezond voedingspatroon, ook om om af te vallen.
Groenten eet je onbeperkt en minstens 500 gram rauwe, gekookte of gestoomde groenten per dag. Varieer daarbij zoveel mogelijk.
Zo krijg je steeds voldoende gezonde voedingsstoffen naar binnen om dagelijks goed te functioneren.
Groenten eet je zowel bij je ontbijt als bij je lunch (middagmaal), diner of avondmaal maar ook als gezond tussendoortje.
Fruit:
Fruit is rijk aan vitaminen, mineralen en voedingsvezels maar bevat ook fruitsuikers.
Fruit eet je dus niet onbeperkt zoals groenten. Diëtisten raden aan om niet meer dan drie verschillende stukken fruit per dag te eten.
Fruitsuikers worden door ons lichaam trager opgenomen dan die uit snoep, koekjes, gebak en chips.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Gebruik alleen gezonde vetten
Onverzadigde vetten en vetzuren zoals omega 3 zijn gezond en helpen meer opgeslagen vet te verbranden en makkelijker afvallen.
Ze verkleinen ook ons risico op aderverkalking, hart- en vaatziekten, verstoorde hormonen en een te hoog cholesterolgehalte en hoge bloeddruk.
Voeding rijk aan gezonde vetten zijn vooral:
Vloeibare smeer- en bakboter
Vette vis: zoals wilde zalm, paling, tonijn, schol, schelvis, heilbot, tarbot, dorade, sardienen, makreel, sprot, haring en ansjovis
Onbewerkte noten: die zijn ongezouten, ongebrand en niet geroosterd
Zaden en pitten
Avocado
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Hoogwaardige eiwitten
Eiwitten verlengen je verzadigingsgevoel waardoor je minder snel weer honger hebt.
Je trek in zoete en ongezond tussendoortjes verdwijnt en je dus automatisch minder eet.
Voeding rijk aan eiwitten:
Magere vleessoorten: en vooral kip en kalkoen
Vette vis
Vleesvervangers
Magere zuivel en zuivelproducten: zoals magere kaas (+20), melk, natuuryoghurt en kwark
Eieren
Alle soorten bonen
Onbewerkte noten en zaden
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Bij koolhydraatarme recepten gebruik je geen
Voeding rijk aan suiker
Eet zo weinig mogelijk en liefst geen snoep, koekjes, gebak en chips.
Vermijd alle geraffineerde witte suikers zeker ook verborgen suikers zoals bijvoorbeeld in:
Alle frisdranken
Kant en klare fruit- en vruchtensappen
yoghurt en kwark met vruchten,
In kant en klare voeding
Ook in kant en klare soepen en sauzen
In diepvriesmaaltijden
Geen voeding rijk aan zetmeel
Vermijd zoveel mogelijk alle soorten wit brood, geraffineerde witte deegwaren en witte rijst en aardappelen.
Ze bevatten grote hoeveelheden zetmeel en die horen bij de snelle en dus ongezonde koolhydraten.
Voeding rijk aan zetmeel zal minde r opgeslagen vet verbranden waardoor je moeilijker afvalt.
Zoete aardappels bevatten resistent en gezond zetmeel dat door ons lichaam trager wordt opgenomen waardoor je bloedsuikerspiegel stabieler blijft.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Eet zo weinig mogelijk bewerkte voedingsproducten:
Bewerkte voeding is vooral rijk aan toegevoegde suikers en verborgen koolhydraten.
Die vertragen ons vetverbrandingsproces waardoor je nauwelijks of zelfs niet afvalt.
Ook light voeding en light dranken zijn sterk af te raden.
Zij bevatten kunstmatige zoetstoffen en andere toegevoegde stoffen.
Koolhydraatarme recepten voor een gezond ontbijt
Neem een goede start met een gezond ontbijt
Een gezond en koolhydraatarm ontbijt zorgt voor voldoende energie om, zonder honger of trek in een zoet en ongezond tussendoortje, je middagmaal te bereiken.
Een gezond koolhydraatarm ontbijt bestaat uit:
Volkorenbrood, ontbijtgranen, crackers, muesli en cruesli
Natuuryoghurt, kwark of Griekse natuuryoghurt met noten, fruit of granola
Gekookte eieren of een omelet met groentjes of verse kruiden
Verse (rauwe) groenten verwerkt in een zelf gemaakt groentesalade met enkele stukjes vers fruit
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Koolhydraatarme producten voor een gezonde lunch (middagmaal)
Volkorenbrood, ontbijtgranen, crackers, muesli en cruesli
Natuuryoghurt, kwark of Griekse natuuryoghurt
Een zelf gemaakte groentesalade
Verse soep
Een gevulde omelet met bijvoorbeeld blaadjes spinazie, tomaten en champignons
Koolhydraatarme producten voor een gezond diner (avondmaal)
Veel verse groenten
120 gram mager vlees (kip of kalkoen)
120 gram verse vis
Een zelf gemaakte groentesalade met blokjes magere ham, kipfilet, kalkoenfilet, magere kaas (+20)
Zelf gemaakte soep
Twee (zoete) aardappelen
50 gram gekookte volkoren deegwaren of zilvervliesrijst met verse groenten en mager vlees of vis
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Koolhydraatarme producten als gezond tussendoortje
Veel rauwe groenten zoals snoeptomaatjes, komkommer, groene bladgroenten
Olijven
Een gekookt ei
25 gram onbewerkte en dus ongezouten, ongebrande en niet geroosterde noten
25 gram zaden en pitten
Twee sneetjes volkoren brood
Twee sneetjes mager broodbeleg zoals kip en kalkoen
Een stuk fruit
Eet dagelijks tussen de 60 en 90 gram gezonde trage koolhydraten. Dat is een uitstekend gemiddelde om meer opgeslagen vet te verbranden en makkelijker af te vallen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Een gezond voedingspatroon met deze koolhydraatarme producten:
Geeft je meer energie
Doet je trek in zoete en ongezonde tussendoortjes verdwijnen
Verbetert je concentratievermogen
Minder honger waardoor je automatisch minder eet
Een langer verzadigingsgevoel
Brengt zowel je hormonen als je cholesterolgehalte in evenwicht
Verkleint je kans op diabetes type 2 en op sommige soorten kanker
Koolhydraatarme recepten: quiche met spinazie, zaden en pitten
Ingrediënten voor vier personen:
150 gram onbewerkte amandelen, 150 gram onbewerkte hazelnoten, 150 gram verse spinazie, 1 rijpe avocado, 1 theelepel gemalen koriander, 1 halve theelepel komijnzaad, 1 halve theelepel chilivlokken, 1 eetlepel sesamzaad, 1 eetlepel gebroken lijnzaad, 1 eetlepel hennepzaad, 6 eetlepels kokosolie, 6 eetlepels ijskoud water, 3 eieren en 4 eetlepels maïzena, peper en zout
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Bereiding
Maal de noten fijn mogelijk en ze in een kom
Voeg er de maïzena, de kokosolie, het water en eventueel een snuifje zout aan toe en roer alles tot je een egaal glad mengsel bekomt
Afdekken en gedurende een half uur laten staan in je koelkast
Verwarm je oven voor op 190 graden
Snijd de spinazie
Snijd de avocado in vier stukken, verwijder de pit, schil het vruchtvlees en doe dit ook bij het mengsel
Doe er de eieren, de koriander, de komijn en de chilivlokken bij en pureer
Schep de spinazie door het avocado mengsel en breng op smaak met verse kruiden
Doe het mengsel van noten in de vorm en maak een vlakke en egale bodem.
Doe het mengsel van spinazie en avocado in de vorm en strijk glad
Bestrooi alles met het sesamzaad, lijnzaad, de pompoenpitten en het hennepzaad.
Bak de taart gaar gedurende een 25 tal minuten
Serveer met een zelf gemaakte groene salade met verse groenten en enkele stukjes vers fruit
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]
Je gezondheid verbeteren en makkelijker afvallen doe je in een gezond voedingspatroon met veel eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten zoals dat van De Fitchef
Dit mag je verwachten:
Alle recepten zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten.
Die zijn belangrijk als je makkelijker wilt afvallen. Eiwitten houden je spiermassa op peil. Dat stimuleert je vetverbranding en voorkomt het typische jojo effect.
Gebalanceerde eiwitrijke recepten (met voedingswaarde)
Alle recepten zijn uitgebalanceerd qua voedingswaarden. Ze zitten boordevol hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten. En niet te vergeten: veel vezels, vitamines en mineralen.
Alle recepten staan allemaal binnen maximaal 15 minuten op tafel.
Met GRATIS stappenplan en persoonlijk weekmenu
Naast dit alles bevat het boek een praktisch stappenplan voor een persoonlijk weekmenu op maat, inclusief voorbeeld weekmenu’s voor zowel mannen als vrouwen.
[fusion_button link=”https://fitchef.nl/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ alignment=”left” class=”” id=””]JA! ik wil ook meer gezonde voedingstips en recepten om mijn gezondheid en gewicht te verbeteren![/fusion_button]